Стевия Stevia

Семейство: Астровые (Asteraceae)

Стевия (Stevia) — травянистый многолетник или полукустарник из семейства Астровые из Южной и Центральной Америки с супротивными ланцетными зубчатыми листьями и щитковидными соцветиями с мелкими корзинками белых трубчатых цветков. Это травянистый многолетник или полукустарник до 60-100 см (в культуре однолетник). Пищевое растение (натуральный подсластитель, в 200-300 раз слаще сахара — стевиозид). Стебли прямостоячие или восходящие, ветвистые, опушенные. Листья супротивные, ланцетные или овальные, зубчатые, опушенные. Соцветия-корзинки мелкие (2-3 мм), с белыми трубчатыми цветками, в щитках. Цветет осенью (в культуре редко). S. rebaudiana — стевия медовая (сладкая трава, медовый лист). Размножается семенами и черенками.